Julkalendern 2015
Gottagubbar
Godsaker av olika slag hör julen till. Sötsaker och kaffebröd är ett måste på de flesta julbord. Även i bondesamhället frossades det i gotter och fet mat under julen. Småkakor, pepparkakor, torra kakor och vetebröd bakades i varje stuga veckorna före jul. Till lucia bakade man lussekatter och till julen bakades gottagubbar och gottagummor i norra Österbotten.
Gotta, med både å- och o-ljud, är i dialekterna en allmän benämning på godsaker av olika slag. De gottagubbar och gottagummor som bakades till barnen var formade som mans- respektive kvinnofigurer och åtminstone under kalenderskrivarens barndom fick barnen själva vara med och baka dessa figurer. Russin sattes till ögon och knappar och ville man göra gottagubbarna riktigt fina dekorerades de dessutom med sockerglasyr.
Carola Åkerlund
