Choklad

För många innebär december att chokladkonsumtionen skjuter i höjden, ofta i form av chokladkonfekter av alla slag, både köpta och hemlagade.

Ordet choklad kommer från aztekernas xocolatl, en dryck gjord på kakao som är huvudingrediensen i choklad. Bland aztekerna och andra indianstammar var det bara aristokratin som fick dricka den ädla drycken. Aristokratin jämställde sig med gudar och därför gav Carl von Linné kakaon namnet theobroma cacao. Theobroma betyder gudaspis eller gudaföda.

Chokladen har genom tiderna påståtts ha olika effekter på hälsan och kroppen. Enligt en del undersökningar motverkar antioxidanterna i kakaon en rad sjukdomar. Chokladen har också påståtts vara ett så kallat afrodisiakum, ett ämne som påverkar sexlusten. Bland annat den kände kvinnokarlen Giovanni Giacomo Casanova, som levde på 1700-talet, lär ska ha använt choklad när han förförde kvinnor.

Bianca Holmberg

Tillbaka till rubrikerna