Rosoll

I Finlandssvensk ordbok finns några uppslagsord med anknytning till jul och julmat och ett av dem är rosoll. Ordet rosoll kommer från finskans rosolli, som i sin tur är ett ryskt lånord. I ryska dialekter betydde rossól ’saltvatten; saften från saltade livsmedel som fisk, kål eller gurka’. När finlandssvenskarna talar om rosoll är det naturligtvis fråga om standardsvenskans sillsallad, eller för dem som inte gillar sill, rödbetssallad.

Bianca Holmberg

Tillbaka till rubrikerna